La oss feire Måned av Hispanidad, som minne om den rike innflytelsen fra det spanske fellesskapet i USA. Hvilken bedre måte å feire den enn å nyte vår innfødte desserter som i dag er forankret i hele det amerikanske territoriet.
Mini flanker av dulce de leche
Kokk Uchi I noen kulturer blir churrosene spist som dessert. I andre serveres de heller til frokost eller for te-tid. Mange ganger er de fylt med vanilje, dulce de leche eller sjokolade. Idealet er å spise nystekte og varme. Denne stekt og sukker-sprinklede kaken har en langstrakt form, med en slags entrella på sine sider. Dens forberedelse krever en prosedyre som ligner på Pate Choux. Churros er innfødt i Spania, men deres forbruk har spredt seg i post-colombiansk tid av de fleste latinamerikanske land som Argentina, Chile, Uruguay, Venezuela og Mexico.
Ris med melk
Kokk Uchi Rispudding er den spanske versjonen av rispudding. Denne desserten er veldig populær og har blitt spredt i sine forskjellige versjoner av latinamerikanske land, inkludert Cuba, Costa Rica, Den dominikanske republikk, Mexico, Puerto Rico, Brasil, Colombia, Ecuador, Peru, Uruguay, Venezuela og Argentina.
Denne desserten er veldig enkelt og enkelt. Du kan servere det daglig og på hvilken som helst dag i uken. Med små modifikasjoner kan du forvandle den til en sofistikert dessert for å følge med på en feiring eller underholdning.
Tre miler
Kokk Uchi Denne kaken er veldig kjent over hele Latin-Amerika. De tre milene forbrukes i de fleste land i Mellom-Amerika og Karibia: Opprinnelsen er usikker og genererer derfor argumenter og kontroverser. Både Mexico og Nicaragua betrakter seg selv som skapere. Denne desserten er rett og slett en svampekake som etter matlaging fuktes med en blanding av 3 kremer (fløte melk, kondensert melk og fordampet melk). Denne blandingen av kremer forvandler den til en delikat dessert, myk, lys og - fremfor alt - et must. Den kan dekoreres med chantilllykrem eller italiensk marengs. Noen foretrekker også å fylle den med frukt, med dulce de leche og / eller med sjokoladeganache.
Tusen forlater kaken
Kokk Uchi Dette er en tradisjonell kake, men går ikke ut av stil og fortsetter i kraft. Det er veldig vanlig å finne det i menyene til de beste barene og kaffebarene i Argentina og resten av Latin-Amerika (i forskjellige versjoner). Faktisk er tusen ark en aggiornada fortolkning av en klassisk og berømt dessert av den franske kringle: Napoleon.
