American Diabetes Association valgte de 10 beste matvarene for å kontrollere diabetes. Hver av matvarene på denne listen har en lav glykemisk indeks, vitaminer og mineraler som er essensielle for kontroll av blodsukker.
Sitrusfrukter
Toshihide Sato / Getty Images Spenat, grønnkål eller grønnkål og krøllkål er svært lav i kalorier og karbohydrater. Du kan spise til mat og fortsatt opprettholde vekten din.
Spenat er veldig næringsrik. Vitaminer inkluderer vitamin A, B2, B6, C, E og K. Vitamin A hjelper din diabetes fordi det er bra for visuelle helse-, hud- og kampinfeksjoner. Spinat er også en kilde til mineraler: jern, kalsium, natrium, fosfor, magnesium og kalium. Jern bidrar til å styrke blodet og kalsium er bra for bein.
bær
pippalou / morgueFile De betraktes som sommerfrukter siden toppen av høsten oppstår i de varme månedene. De vanligste varianter er: blåbær, jordbær, bringebær og brombær. Bærene er lastet med antioksidanter, vitamin C, kalium og fiber.
Vitamin C er en av mange antioksidanter eller næringsstoffer som blokkerer skaden forårsaket av frie radikaler. Frie radikaler er ansvarlige for aldringsprosessen og sykdommer som kreft, hjertesykdom og leddgikt. Forbruket av bær gir beskyttelse mot kroppen mot disse sykdommene samtidig som det bidrar til å redusere skadene av kjemikalier og forurensninger som er i miljøet, som røyk av sigaretten.
Tranebær er rik på fytokjemikalier. Phytonutrients er stoffer som har mat som hjelper kroppens celler til bedre å kommunisere med hverandre, unngår mutasjoner på mobilnivå og forhindrer dannelsen av kreftceller. Tranebær bidrar også til å redusere kolesterolnivået.
Fisk rik på omega 3 fettsyrer
Malorny / Getty Images Omega 3-fettsyrene er blant de såkalte blåfiskene: laks, tunfisk, sardiner, ørret, ansjos og torskelever.
Det har vært vitenskapelig bevist at forbruket av omega-3 fettsyrer gir en redusert risiko for type 2-diabetes. Hvis du allerede lider av type 2 diabetes, kan du være i fare for hjertesykdom. Fettsyrer bidrar til å redusere blodtrykket, lavere triglyseridnivåer i blodet og redusere hjertesykdom.
Lavmett meieri
Westend61 / Getty Images Du vet allerede at meieriprodukter hjelper til med å bygge sterke ben og tenner, fordi de er kilder til kalsium. Mange av meieriprodukter er forsterket med vitamin D for å hjelpe absorberingen av dette mineral.
Ifølge den nyeste vitenskapelige undersøkelsen økte forbruket av vitamin D funksjonen av insulinproducerende celler hos pre-diabetespasienter og bidro til å forbedre hemoglobin-A1C-nivået. Resultatene viste at inntaket av D-vitamin forbedrer betaceller, produserer insulin og er ansvarlig for metaboliserende sukkerarter, mellom 15 og 30 prosent.
tomater
(CC BY-SA 2.0) av Maya83 Av familien av frukt, som regelmessig serveres sammen med andre grønnsaker i salater, er en utmerket kilde til vitaminer C og A. Begge vitaminene er gode for huden. Hvis du er diabetiker, er det viktig å inkludere dem i det daglige dietten, siden de får dem til å helbrede raskt dine sår og bidrar til å danne arrvæv.
For sin del er vitamin A viktig for din visuelle helse. Vitamin A bidrar til å forbedre syns- og øyesykdommer som senil macular degenerasjon, glaukom og katarakt.
nøtter
Emilija Manevska / Getty Images Det har vært vitenskapelig bevist at blant annet nøtter, naturlig eller ristet, i det daglige dietten bidrar til å kontrollere glukose og blodlipider. Ifølge forskningen bidrar konsumerer to unser nøtter til en dag som erstatter karbohydrater, til å kontrollere blodsukkeret uten å påvirke vekten din.
Søtpotet
Melinda Podor / Getty Images Den søte poteten er en tuber rik på karbohydrater, så det er en mat med høy energiværdi, med fordelen av å ha en glykemisk indeks lavere enn potetens. Denne stivelsen har fiber, kalium og som alle gule og oransje grønnsaker, den er høy i vitamin A.
bønner
ncognet0 / Getty Images Uansett hvilken variasjon du foretrekker-pints, rød, hvit eller svart-bønnene er høyt i fiber, protein, magnesium og kalium. En halv kopp bønner inneholder mengden protein som tilsvarer en unse kjøtt uten det mettet fett som kjøttet kan ha.
Bønner alene er ikke komplette proteiner, men kombinert med andre korn kan være et komplett måltid. Ta bønner til bordet ditt, minst to ganger i uken, for å erstatte kjøtt til en diett med høy protein og fiber. Fortsett å lese »
Hele korn
Laura Leyshon / Getty Images Hvetekimmen og kli som finnes i de uraffinerte kornene, gir deg magnesium, krom, omega 3-fettsyrer og folsyre.
Vitenskapelige studier bekrefter at utveksling av hele korn i stedet for hvit ris kan redusere risikoen for diabetes med 36 prosent.
