Chili pepper, historie og ingredienser
Foto Mixha Zizek Først koker kyllingbrystet i en liter saltvann (etter smak). Chill kjøttet i samme kjøttkraft.
Ají de Gallina, trinn to
Foto Mixha Zizek Fortsett å brette den svært begrensede kyllingen. Prøv å beregne beløpet du skal bruke.
Chili pepper, trinn tre
Foto Mixha Zizek Soak brødet (fransk eller hvitt brød) eller kaker i melk i 5 til 8 minutter.
Chili pepper, trinn fire
Foto Mixha Zizek På den annen side bør du kutte løkene i svært små firkanter. Parallelt må du sjekke brødet eller kakerne som bløder.
Chili pepper, trinn fem
Foto Mixha Zizek Ta mirasol chili til koking; Hvis du liker det mer krydret, klipp det bare og legg det foran (uten koking); siden kokende chili er å senke spiciness.
Chili pepper, trinn seks
Grind hvitløk (helst med fullere), men bruk knuseren eller blenderen (må hakkes endelig).
Chili pepper, trinn seks
Foto Mixha Zizek I en pott med olje, stek løk (hakket) med hvitløk (bakken), chili (kokt og malt) og kok i 10 minutter. Bland det fuktede brødet og bland til en homogen masse.
Chili pepper, trinn syv
Foto Mixha Zizek Hell kremet i en gryte (som vist på bildet) og kok til det blir fast. Tilsett kyllingen eller kyllingen (tidligere strimlet) og litt mer melk, slik at den ikke tørker, tilsett litt kjøttkraft og smake til smak.
Chili pepper, presentasjon
Foto Mixha Zizek Server med hvit ris og skiver poteter, dekorér hver tallerken med oliven og 1/2 hardkokt egg. Hvis du liker mer krydret, legg til mer chili. Du kan følge parabolen med en kald chicha morada, Chicha de Jora eller en Inca Kola.
