Hva betyr det å være vegan?
Vegan er sagt til en person som spiser ikke noe animalsk produkt. Veganer unngår kjøtt (inkludert kylling og fisk), egg, melk og meieriprodukter, smør, gelatin og til og med honning. Eventuell mat som har en animalsk opprinnelse, blir avvist i vegansk diett.
Hva spiser veganere?
Hovedsakelig frukt og grønnsaker, ris og andre korn og nøtter.
Bønner, linser og soyabønner gir protein som er nødvendig for å få balansert diett og vegetabilske oljer, avokado og nøtter bidrar til nok kalorier og fett for å opprettholde god helse. Den som ønsker å prøve denne dietten må først lære veldig godt om menneskelig ernæring før den kommer helt inn, spesielt med hensyn til fett og proteiner.
Møt de berømte veganerne og vegetarianerne
- Leonardo daVinci, Pamela Anderson, Adele og mange flere
- Alicia Silverstone: dyrevenn og veganaktivist
Hva er forskjellen mellom veganer og vegetariske dietter?
vegetarianere de spiser ikke kjøtt (inkludert kylling og fisk), men de forbruker animalske produkter som ikke forårsaker dyrets død. Deretter kan vegetarisk kosthold omfatte matvarer som melk, yoghurt, ost, egg og honning, blant andre. Veganene De bruker ikke noe produkt oppnådd fra dyr.
Årsakene til å være veganer inkluderer avvisning av mishandling av dyr i fangenskap (for eksempel vanlig praksis for å holde gravide køer hele tiden, eller ha dyr i bur eller stramme steder) og / eller filosofien om at dyr produserer sine respektive produkter til eget bruk (kua produserer melk for å mate kalven, biene produserer honning for forbruket av sin egen sværme) og handlingen med å fjerne den utgjør et ran.
Mer i dybden: Grunner til ikke å spise kjøtt
- Kjøttet, miljøet og helsen din
- Utrolig statistikk om produksjon og forbruk av kjøtt
Rå veganisme (crudi veganisme eller rå veganisme)
Det er en variant av veganisme der det ikke blir kokt noe spist. Den veganske crudi dietten inkluderer spirer av bønner og belgfrukter, siden de fleste av disse ikke er fordøyelig hvis de ikke er kokte; Bortsett fra dette, er dietten svært lik den veganske dietten.
Variasjoner av veganer, veganer og veganer crudi dietter
Ulike mennesker kan tolke disse diettene som de tror er bedre eller mer praktiske i henhold til deres behov og filosofi. For eksempel kan en person være vegetarianer uten å avvise fisk; Det er også vegansk crudi som spiser tørket kjøtt (men ikke kokt). Beslutningen om hva du skal spise eller ikke, avhenger av hver enkelt persons organisme og tro, så det er tilrådelig å spørre personen hva de spiser og hva de ikke gjør.
Vil du prøve vegetarisk eller vegansk diett? Bli med i den globale bevegelsen uten kjøtt. Hvis du har barn, kan det også være veldig nyttig å kjenne disse triksene for å få barn til å spise grønnsaker.
Eksempler på vegetariske matvarer og drikkevarer (oppskrifter):
- Dugh og Sekanyebín: To eksotiske drinker fra Midtøsten. Utmerket å være hydrert på de varmeste dagene.
- Vegetarisk meny for fester: Fra inngangen til desserten, en komplett meny uten kjøtt.
- Kombucha: En probiotisk drikke fra Japan. Den er velsmakende, næringsrik og støtter fordøyelsessystemet.
- Utvidet løvetannsbom: En enkel oppskrift å dra nytte av denne helbredende blomsten.
- Hjemmelaget smør på fem minutter.
- Hjemmelaget yoghurt: Det er enklere enn du tror!
- Meksikansk-stil maisbrød: Original oppskrift fra landsbyene Nuevo León.
- Aztec kaffe: meget velsmakende med chili og sjokolade.
- Jordbær syltetøy med rabarber: Å følge brød, iskrem eller ostepai.
Eksempler på vegansk mat og drikke (oppskrifter):
- Gazpacho: En kald tomatbasert kjøttkraft, utmerket for sommerkvelder.
- Mocochinchi: En forfriskende boliviansk drink laget med tørket fersken.
- "Kaffe" av løvetann: denne deilige drikken serveres varm. Det er kurativ og inneholder ikke koffein.
- Nyponsoppa: rosebukser En tradisjonell tallerken fra Sverige som støtter immunforsvaret.
- Varm vin å dele på julen En deilig drikke fra Tyskland.
- Tunfisk syltetøy: En velsmakende og veldig meksikanske syltetøy.
- Tranebær syltetøy: utmerket å følge Vegan jule middag.
