En av de tingene jeg hører mest er å slutte å spise kjøtt og animalske produkter er vanskelig når du ikke vet hva du skal forberede for familie og barn å tilpasse seg og akseptere sunnere alternativer og menyer.
Listen som følger tjener for det. For å gi deg ideer og inspirere deg til å forberede oppskrifter med mindre kjøtt, dyr, full av ernæring produkter som vil glede selv den mest krevende og grundig.
Og selv om du ikke er vegetarianer eller rå vegan, uansett, det som teller er at du leter etter sunnere å spise og ikke spise kjøtt på mandag, en del av den nasjonale kampanjen "Meatless Monday" former. Eliminere kjøtt en dag i uken vil ikke bare legge merke til endringer for godt i helse, men det vil hjelpe planeten, dyrene og verdenen. Det er også viktig å huske på at hver gang du redusere eller eliminere forbruket av animalske produkter for å erstatte det med grønnsaker, frukt, og hele, naturlig mat, du tar et gigantisk steg mot en sunnere og mer givende liv. Slutter å spise eller redusere forbruket av animalske produkter er en rask og enkel måte for å redusere dannelsen av syre i kroppen, samt as'll være å redusere inntaket av genetisk modifiserte organismer (GMO eller GMO ved dets akronym på engelsk), og fett skadelig.
Og hvis vi fortsetter å lete etter sunne alternativer, kommer vi over den berømte "gluten".
Slutte å spise gluten er ikke for cøliaki, de med allergier eller intoleranser. Men det er for alle. (Du trenger ikke å tro hva jeg sier. Bare prøv å ikke spise gluten i to uker, og se den utrolige endringene du legge merke til i din kropp og helse.) Ikke-gluten inntak vil også hjelpe deg kan fordøye komplette næringsstoffer, og også fjerne giftstoffer .
Tips: Ikke gjør radikale endringer, men gradvise. Og husk å konsultere legen din før du gjør endringer i kosthold og livsstil.
Meny med ideer for barn (og voksne) å spise sunnere
1. Pizza
Vi elsker alle pizza, og det har ikke vært før nylig at flere typer glutenfri pizza har blitt introdusert både i restauranter og supermarkeder (i sin frosne form). Og sannheten er at de ikke har noe å misunne sine kolleger med gluten. De er ri-qué-mas! Og hvis du er på rå vegan diett, er det noen, men det er en annen sak.
Hvis du vil presentere barna dine til en glutenfri pizza, prøv først eller finn ut hvilke er de beste merkene og alternativene. De fleste av disse massene er laget av ris, selv om det finnes andre varianter. Det gigantiske Whole Foods-markedet (i USA) har mange alternativer. Mitt favorittmerke er Amy og Udi. Kjøp deigen eller kjøp den allerede med ingrediensene klar til å bake. Uansett hva du velger, er de lyse og fulle av smak uten å bruke genmodifiserte produkter. Du vil finne varianter med tomatsaus, ost, vanlig ost eller veganer Daiya, eller en av mine favoritter: vegan pesto du enkelt kan gjøre med brokkoli, hvitløk, basilikum, pinjekjerner eller cashewnøtter og olivenolje eller ghee.
Hvis du kjøper deigen, velger du ingrediensene (palmehjerter, artisjokker, tørkede tomater, svarte oliven etc.) som du vil ha eller dine barns favoritter. Hvis du vil våge deg ut for å prøve veganskost, er Daiya-merket det jeg liker mest (og jeg er en kresen eater!).
Bare plasser de valgte ingrediensene og bake i 10-15 minutter ved 350ºF eller til gullbrun.
Fortsett å lese ...
