Julen er en av de viktigste feiringen av kristendommen. I Latin-Amerika blir julaften feiret 24. desember med en familie middag, venter til midnatt for å åpne gaver og, i noen tilfeller, delta i den tradisjonelle Misa de Gallo. Tollene varierer imidlertid fra land til land. I Colombia er for eksempel de berømte "novenasene" organisert, mens i andre land som Peru er det vanlig for alle familier å spise dessert "panetón", et søtt brød som kommer fra byen Milano, Italia.
Til tross for forskjellene er det klart at dette er en dato som nødvendigvis er knyttet til familie, kjærlighet og vennskap. En kort gjennomgang av noen av de mest tradisjonelle elementene i denne feiringen som markerer Kristi fødsel.