Ankomst til Ayacucho og ikke å prøve sine tradisjonelle produkter er uforgivelig. Ayacuchana mat er virkelig unik, de fleste retter bruker ingredienser som poteter, ost, mais, serrano mais. De bruker også biff, marsvin, alpakka, ørret; også sine søtsaker og brus er basert whey, slag, ulike typer Chichas, chancacas, ren stokk sirup, søt loquat, lilla grøt eller quinoa.
På den annen side er en frokost uten chaplas eller guaguas umulig å tenke, hvis du er i Ayacucho land. Det er uforglemmelige frokoster som en varm kakao eller ren sjokolade kakao eller coca ledsaget av en chapla med huantina avocado, eller hvis du foretrekker å bestille din innmat suppe i lite marked og tilstrekkelig å ha en god morgen.
Den mest frekventerte tiden i Ayacucho er under Holy Week, slik at restaurantene er fylt med nasjonale og internasjonale reisende. Hvis du er ute etter et sted å spise i byen Ayacucho, noen forslag:
:
Via Vía Café Ayacucho
Bilde La Casona The Casona Det er en restaurant med to forskjellige miljøer, og har også en terrasse. Stedet er fint, det er bygget på en stor uteplass med planter. Det tilbyr kreolsk mat og typiske retter i regionen som puca krydret (spesialrett på stedet), ørret, puca marsvin, marsvin cracklings, ccapchi, patachi, Human-buljong (hode), stekt marsvin, eller suppe patasca splinten (innmat suppe), ayacuchano marinade, avocado fylt med kylling og andre. Du kan følge med måltidet med chicha de jora eller mate de coca. Atmosfæren er avslappet og deres retter er sjenerøse.
Restauranten ligger i Bellido 463. Den er åpen mandag til søndag fra kl. 11.00 til 22.00. De aksepterer alle typer kort og deres retter er fra 20 såler. På lørdager og søndager (helligdager) er det viktig å bestille eller gå i god tid på forhånd.
Reisendes data: Den krydret puca Det er også typisk parabolen av departementet Junín. I tillegg patasca er det også en tallerken av Huancavelica, Apurimac, Arequipa, Moquegua, Junin og Lima i enkelte provinser eller andre regioner.
Nino Pizzeria
Bilde av pizzeria Nino Nino Pizzeria Det er et kolonialt hus med et stort mangfold av miljøer og har en stor utendørs terrasse med utsikt over den vakre kirken Santo Domingo. I tillegg er stedet avslappende og behagelig. Det ser også ut til pizza med Serrano ost, kyllingvinger, noen kreolske spesialiteter, stek, anticuchos. Det tilbyr også et bredt utvalg av grillet kjøtt, pasta, drikke og drikke. Sterkt anbefalt av de fleste kunder.
Den ligger på Jr 9. desember, 205. Rettene er fra 15 såler og godta kort.
Restaurant Smaker av min jord
Smaker av min jord Det er et populært sted blant reisende med begrenset budsjett, det serverer en sterk og rikelig lunsj. Det er en del av restauranten som er ute. De tilbyr varierte, tradisjonelle i regionen som cuy, innmat, qapchi, patasca eller hominy suppe (innmat suppe), tamales og andre retter flere menyer. Ikke glem å prøve ayacuchanas chichas er virkelig klassiske: Chicha de Jora og den lilla jenta.
Den ligger i Jr. San Martín 400, prisene er fra 10 såler, og de aksepterer bare kontanter. De åpner fra mandag til søndag. De tilbyr forskjellige menyer på hverdager, og i helgene er det andre muligheter.
Hotel Restaurant Los Álamos
Bilde Restaurant Los Alamos Los Alamos Det er en boutique hotellrestaurant. Stedet tilbyr god service og tilbyr et utvalg av retter i menyen, og til og med noen er vegetarianer. Også noen ganger er det musikalske forestillinger. De tilbyr nasjonale og internasjonale retter. Det er tilgjengelig for de fleste reisende. Det er menyer med 10 såler og a la carte-retter fra 15 til 20 såler.
Det ligger i Jr. Cusco 215, ligger 2 kvartaler fra Plaza de Armas. De åpner fra mandag til søndag fra kl. 07.00 til 10.00 Det betales kontant.
