Oaxaca er et område fullt av overraskelser for reisende. Den arkitektoniske skjønnheten av sin koloniale og pre-spanske monumenter, den enorme kulturelle rikdom manifestert i hver av de skikker og tradisjoner Oaxacan mennesker, gjør en reise gjennom dette landet en uforglemmelig opplevelse som mater de fem sansene legger.
Slik at du ikke går glipp av de største underverkene i denne vakre staten, viser vi deg ti nettsteder som du ikke kan gå glipp av i din reiserute.
City of Oaxaca
Monte Albán. Paco Alcantara / Samling: 93027967 / Getty Images Ruinsene til Monte Albán, et av de mest imponerende arkeologiske områdene i Mexico, ligger noen kilometer unna byen Oaxaca. Denne byen ble bygd av Mixtec og Zapotec kulturer på et plateau som dominerer Oaxaca daler.
Vannkoker Fosser
Bassenger av Hierve el Agua fossefall. carlos_amg / RooM / Getty Images Blant de naturlige underverkene i Oaxaca, forbeholder Koke vann ikke bare skiller seg ut for sitt vakre fjell, men med den eiendommelige fenomen som oppstår på toppen av åsene, hvor gurgling og konstant avrenning av kullsyreholdig vann har skapt i århundrer , mineralformasjoner på bakken av fjellene som ved første øyekast ser ut som forstente fosser.
Villa Zaachila
Interiør av Zaachila grav. Bilde av Kiev M. Villa Zaachila er en liten by som skatter to juveler av Oaxacas kulturarv. Den første er dens arkeologiske sone, hvor vestene til den siste hovedstaden i Zapotec-imperiet ligger; På dette nettstedet kan du besøke to imponerende gravkamre bevoktet av bilder av ugler og representasjon av en humanoid i flysposisjon.
Det andre stedet som har gjort Zaachila kjent, er den symbolske restauranten La Capilla, i hvilke kjøkken de beste versjoner av de typiske retter av Oaxaca er forberedt på sakte brann. Fortsett å lese »
Tule-treet
Tule-treet. www.infinitahighway.com.br / Samling: Moment Open / Getty Images Denne imponerende ahuehuete regnes som treet med verdens største stamme. Det er anslått at den har en omtrentlig alder på 2000 år og er et ikon for byen Santa María del Tule, en nærliggende by i byen Oaxaca.
De store dimensjonene på dette treet er den viktigste turistmagneten til Santa María, men det er også verdt å besøke sitt håndverksmarked og templet ligger under skyggen av Gran Tule.
Mezcal Fabrikker
Agave ananas fresing i håndlaget mezcal fabrikk. Kiev M. Mezcal er den kjente drinken til Oaxaca. Denne fine brandy som i dag er mer verdsatt enn tequila, er laget for hånd i små familie destillerier av Oaxacan samfunn.
Selvfølgelig er en av de opplevelsene du ikke kan gå glipp av når du besøker Oaxaca, å gå til mezcal-fabrikkene, der det tilbys smaksprøver av de forskjellige varianter av denne drinken.
De fleste av disse fabrikkene finnes i byene San Jerónimo Tlacochahuaya, Teotitlán del Valle, Tlacolula de Matamoros, San Pablo Villa de Mitla og Santiago Matatlán.
Palitene i Mitla
Palitene i Mitla. Kiev M. Mitla var en gammel pre-spansk by Zapotec opprinnelse-Mixtec, hvis maksimale prakt er beregnet i år 950 a.C.-. Palasser "Place of the Dead" er en av de fineste eksemplene på Zapotek arkitektur, ikke bare fra estetisk synspunkt, siden teknisk regnes som en av de første anti seismiske byene i verden, tar hensyn til utforming av deres strukturer.
I tillegg til å kjenne rommene okkupert av kongelige Mitla, kan du også besøke det som pleide å være gravkamrene under palassene der objekter som den mytiske kolonnen av omkjenninger blir funnet. Fortsett å lese »
Guelaguetza
New Auditorium of the Guelaguetza. Bilde av Eduardo Robles Pacheco / Creative Commons Hvis du vil oppleve rikdommen i Oaxacan-kulturen, kan du ikke gå glipp av Guelaguetza, betraktet den maksimale festivalen til Oaxacan folklore og en av de viktigste etniske festivaler i Latin-Amerika.
Det foregår hvert år, de to mandagene etter 16. juli, og har som sitt scenario toppen av Cerro del Fortín, som ligger i utkanten av byen Oaxaca.
I løpet av de to ukene hvor Guelaguetza finner sted, deltar de syv regionene i delstaten Oaxaca med sin egen delegasjon av kunstnere, og presenterer publikum med det beste av sin musikk og tradisjonelle danser.
Blant personlighetene som har deltatt i denne feiringen, er europeiske konger og presidenter i forskjellige nasjoner.
Kraftverksteder i San Bartolo Coyotepec
Svart leire håndverk på det populære kunstmuseet i Oaxaca. Bilde av Alejandro Linares García / Creative Commons San Bartolo Coyotepec er byen der den berømte svarte leire er arbeidet, det råmaterialet som den vakre Oaxacan-keramikken produseres.
I San Bartolo håndverksverksteder finner du virkelige kunstverk i svart leire til mye rimeligere priser enn de som tilbys i håndverksbutikker.I tillegg vil du ha muligheten til å sette pris på ferdighetene som Oaxacan håndverkere forvandler leiren til stykker med en utrolig lysstyrke. Fortsett å lese »
Gastronomi på markeder i Oaxaca
Forbereder tejate i markedene i Oaxaca. Kiev M. Oaxacan angi et marked er tilgang til universet av en av de rikeste og mest varierte retter av Mexico, hvor aromaer og smaker er ansvarlig for å behage og mate livsnytere i oss alle.
tørket chili, biff, chorizo, quesillo, tlayudas, sjokolade, mole, brød plomme, Tejate, ristede gresshopper, er noen av ingrediensene og retter som utgjør den kulinariske mosaikk av disse markedene.
ikke slutte å besøke markedet den 20. november i sentrum av byen Oaxaca og søndagsmarkedet i byen Tlacolula, hvor du vil føle nedsenket i en autentisk pre-spanske markedet. Fortsett å lese »
