"En, du kan ikke tenke bra, elsk deg, sov godt, hvis du ikke spiser godt," sa Virginia Woolf.
Hvis du vil lære å spise sunnere og innlemme flere grønnsaker i kostholdet ditt, kan Ayurveda være av interesse for deg.
Ayurveda, eller "livets vitenskap", er den tradisjonelle formen og det eldste helbredende systemet i India som behandler kropp, sinn og ånd som en enhet. Begrepet liv etter ayurveda er ikke bare begrenset til kroppen eller dets symptomer, men inkluderer også sinn og ånd.
Søstervitenskapen om yoga, ayurveda, holder prinsippet om at matvarer er mer enn proteiner, karbohydrater og fett. Faktisk erklærer en gammel Veda-salme åpenbart at "mat er Brahma" (Brahma, gudskaper i sanskrit), "mat er bevissthet. Når vi nærer oss gjennom mat, nærmer vi oss ikke bare kroppen vår, men også vårt sinn og vår ånd.
Kalt "Moren av all healing", dens opprinnelse går tilbake til den vediske epoken, eller mer enn 6000 år siden.
Gjennom historien har Ayurveda hatt en sterk innflytelse på antikkens greske medisin, kinesisk medisin og tibetansk medisin, inkludert Nepal, Sri Lanka, Burma og Thailand.
For tiden er Ayurveda det mest forståelige og mye brukt alternativ medisin i Vesten. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) er Ayurveda det mest komplette tradisjonelle og alternative medisinske systemet i verden.
I øst er helse mye mer enn fraværet av sykdommer; Det er en tilstand av bevissthet hvor våre potensialer manifesteres og dermed å kunne finne livets essensielle betydning.
Ayurveda hevder at årsakene til sykdommer kommer fra tap av den sunne balansen (av den integrerte enheten) av vesen, eller doshas, eller mangel på samvittighet, til hver enkelt person.
Han hevder også at de mest kurativ mat er de som inneholder høye konsentrasjoner av de naturlige kjemikaliene av planter, som er ansvarlige for deres smak og farge, som grønne grønnsaker. Ayurveda understreker påvirkning av smaker av mat på helse, nøkkelen til en fullstendig ernæring av kropp, sinn og ånd.
Klassifisering etter smak
Ifølge Ayurveda kan alt som kan bli spist klassifiseres som en eller seks smaker: søt, surt eller surt, saltt, skarp, astringent og bittert.
En er hva han spiser.
Derfor, hvis ditt daglige kosthold inneholder disse smaker, vil du oppnå et bredt utvalg av sunne og næringsrike komponenter.
Et sunt kosthold er en feiring av livet.
Dessverre, på grunn av den hastigheten vi lever på, har spising mistet all følelse av feiring.
Hva er mat?
Mat er grunnleggende energi og informasjon.
Energien til måltidet bestemmes av mengden kalorier; Din informasjon er bestemt av den viktige næringsstoffkomponenten.
Fordøyelse, som begynner når du tygger, er prosessen med å metabolisere energi og informasjon om mat i kroppen vår.
Vi har mistet muligheten til å lytte til kroppene våre og gi dem det de trenger.
Det er hvor mye av problemet med frakobling mellom kropp, sinn og ånd ligger.
Derfor, neste gang du går til markedet, velger du sunn mat, lytt til kroppens behov og hva du tror vil nærme det, slik at du unngår giftig, syk og desintegrert.
I hovedsak kan det bekreftes at ayurveda er samvittighetsmedisin, perfekt hjelp og redskap for helse for hele livet.
