Kjøttpålegg i henhold til landet. / Matoppskrifter

Internett har gjort tilgjengelig for oss tusenvis av oppskrifter fra forskjellige deler av verden, og dette har utvidet vår meny. Men ville ikke det skjer er vi ofte leser en oppskrift og forteller oss å bruke X kutt av oksekjøtt, men vi kjenner ikke navnet? Det er også en realitet for Hispanics som bor i USA. I Puerto Rico kaller vi det en måte, men i Amerika sier de en annen, eller meksikansk kokk beskriver en annen og til toppen den argentinske kokken hjørnet forteller meg et nytt navn jeg ikke kjenner.

I hvert av våre land har vi forskjellige navn på kjøttpålegg, og dette kan skape forvirring. Derfor skapte jeg denne listen over lenker som viser navnet som er gitt til hver kjøttrett i henhold til landet. Se de interessante videoene jeg medførte som viser oss hvordan slakterne gjør kuttene til perfeksjon. Denne listen vil fortsette å vokse så lenge den fortsetter å finne ressurser for å hjelpe oss med å identifisere navnene. Her inkluderer jeg flere super interessante videoer som viser kjøttkuttet.

Denne listen vil fortsette å vokse, så hvis du kjenner noen ressurs eller grafikk som kan hjelpe oss i denne oppgaven, vil jeg elske deg til å skrive meg [email protected] Jeg er for tiden på jakt etter kjøtt skjærelinjer i Den dominikanske republikk og Cuba, som Kitchen Latin og Karibia fokuserer på dem. Selvfølgelig, av de andre spanske landene også.

Sammenligningstabeller med ekvivalenter i flere land

Veldig nyttig og spesifikk sammenligningsliste - Hispanic land

Chile, Peru, Argentina, Mexico, Brasil, USA og Spania

Argentina, Chile, Mexico og Spania

Puerto Rico

Fond for fremme av kjøttindustrien i Puerto Rico - Oksekjøtt

USA

International Meat Manual av US Meat Export Federation (biff, vilt, lam og svinekjøtt)

Beef kutt

Svinekjøtt

Lam kjøtt kutter her og her

videoer: