Den vellykket franchise Top Chef kommer den amerikanske spanske publikum for første gang fra Mexico og NBC Universo hånd, kabelkanalen Telemundo giganten bror. Men som alt som har å gjøre med den herlige meksikansk mat, har denne utgaven versjonen av 18. februar en mye mer ambisiøs enn resten av sine precedores rundt om i verden mål.
Med ledelsen av skuespillerinnen Ana Claudia Talancón og stjernekokkene i hele den spanske verden ville Top Chef Mexico vaske ansiktet til landet og vise at Mexico er mye mer enn nyheter om vold. Dette ble sagt til Hispanics of About.com.
En første cast
I tillegg til Talancón, som opptrer som vertinne, danner de gruppen av førsteklasses kokke dommere:
Guillermo González Beristain, En kjent restauratør, som startet den velkjente Pangea-restauranten i Monterrey.
Achilles Chávez, hvis restaurant i Houston La Fishería har vunnet flere priser og er den mest mediatiske av kokker.
Juantxo Sánchez, en spansk kokk fra Baskerlandet og den eneste som ikke er meksikansk
Martha Ortíz, eier av Aguila y Sol og Dulce Patria restauranter.
En annen side av Mexico
I intervjuer med både Talancón og Aquiles Chávez er det klart at målet er å demonstrere for den spanske befolkningen et ansikt i Mexico som de ikke ser hver dag.
"Det offentlige ser direkte til en annen Mexico. Den ene siden av Mexico meget positive, tradisjoner, farger, svært amiguera mennesker, Luchon, hardtarbeidende, med et høyt gastronomisk nivå og vel vanskelig utfordringer," sier Talancón, og legger til at Han føler et stort ansvar for å være ansiktet av sitt land til resten av den latinamerikanske verden.
I tillegg til NBC Universo, som flyr i USA, vil showet bli sett i Latin-Amerika av Sony Entertainment Television.
"Mexico Ærlig er nyskapende, positiv og kreativ," sa Chavez, som sier at Top Chef Mexico kan være en antíodoto mot "produksjoner som selger historier om narkotikalangere og kriminelle. De hjemvendte helter og alle ønsker å være som de gutta, men for faen Latinos er mye mer enn det enkle clichet, sier han med lidenskap.
Demystifying meksikansk mat
Chavez vil også utrydde ulike stereotyper som folk har med meksikansk mat. "I Top Chef Mexico vil lære at det er mye variasjon i maten vår. Vi er et land som har form av overflødighetshorn og gjenspeiles i alt vi gjør gastronomisk. Hva du spiser fra stat til stat variere, selv i Naboene, dette eventyret vil lære Latinos hva vårt kjøkken egentlig er, "sa kokken, som begynte å lage mat ved 16 år, og regnes som en av de mest anerkjente i landet.
"Vi vil også gjøre unna med ideen om at meksikanere ikke spise noe annet enn burridos, elendige og guacamole. Realiteten er morsomt og lærerikt for den spanske publikum," la han til
Lagre knivene dine?
I 13 episoder vil torsdager vurdere talentet av 16 av Mexicos mest lovende kokker. Talancón indikerte at "deltakerne ser dem svart, kanskje mer enn konkurransene i United Stages", der toppkokken har kringkasting siden 2006.
Det vi fortsatt ikke vet er hva som vil være uttrykket dommerne vil bruke til å sende deltakerne hjem. Vil det være den direkte oversettelsen av "Sett knivene dine bort"?
Toppkokk Mexico sendes fra torsdag 18. februar på NBC Universo kl. 21.00 - 20.00
