Vitaminer A, C og E forebygger hjertesykdom?

Vitaminer A, C og E forebygger hjertesykdom?

Antioxidant vitaminer har blitt assosiert i noen observasjonsundersøkelser til forebygging av kardiovaskulære sykdommer. Imidlertid husker American Heart Association (AHA) det Det er ikke nok data å foreslå at ta Vitamin og mineraltilskudd over referanseverdiene fordeler helse.

De beste vitaminene til hjertet er i kosten

Foreningen anbefaler at vitaminer er hentet fra mat og ikke fra kosttilskudd, med det eneste unntaket for omega-3, da de anbefalte diettinntakene (CDR) sikrer et daglig og tilstrekkelig inntak av næringsstoffer som trengs av kroppen.

AHA husker også at noe næringsstoff kan være potensielt giftig hvis det forbrukes i store mengder og i lang tid.

Derfor insisterer han på at vitamin eller mineraltilskudd aldri skal erstatte et sunt og næringsrikt kosthold, lavt kalorier, natrium, mettet fett, transfett og diettkolesterol. Siden denne kosttilskuddstilnærmingen har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom (infarkt og angina), både hos friske mennesker og hos hjertesykdommer.

Hva er vitaminer?

Vitaminer er organiske stoffer som kroppen trenger i små mengder, (mikronæringsstoffer). De deltar i metabolske prosesser og utfører regulatoriske eller beskyttende funksjoner i kroppen. Dens mangler forårsaker lidelser og sykdommer.

De er naturlig tilstede i matvarer, men fordelene med vitaminer i kosttilskudd synes i noen tilfeller ikke å være like gode som de som er oppnådd i kostholdet.

Antioxidant vitaminer i mat

  • Vitamin C (askorbinsyre)

Det transporterer hydrogen, så det deltar i metabolisme av cellene. Vitamin C beskytter også slimete. Det antas at C-vitamin kan hjelpe hjerte og blodårer. Det brukes til herding av arteriene, for å hindre koagulasjoner i blodårene og arteriene, hjerteinfarkt, hjerneslag, hypertensjon og høyt kolesterol.

Tilsynelatende, de som spiser frukt og grønnsaker i overflod løp Mindre risiko for å lide av hjertesykdom. Forskerne mener at antioxidantinnholdet i disse matvarene kan være delvis ansvarlig for denne foreningen fordi oksidativ skade er en av hovedårsakene til kardiovaskulær sykdom. Vitenskapsmenn kan imidlertid ikke med sikkerhet si om vitamin C selv, tilstede i matvarer eller kosttilskudd, bidrar til å beskytte mennesker mot hjertesykdommer. Det er heller ikke sikkert med sikkerhet om vitamin C bidrar til å forhindre forverring av kardiovaskulær sykdom hos de som lider av det.

Matvarer med vitamin C: Frukt og grønnsaker er rike kilder til vitamin C, spesielt sitrusfrukter (sitron, appelsiner, grapefrukt og mandariner). Også i røde og grønne paprika og kiwi, brokkoli, jordbær, melon, bakt poteter og tomater.

Det anbefales å få C-vitamin fra en diett rik på frukt og grønnsaker i stedet for å ta kosttilskudd.

  • Vitamin A (retinol)

Det hjelper oss å vokse, reprodusere og vedlikeholde huden. Vitamin A ser ut til å hemme dannelsen av aterosklerose.

den karotenoider, spesielt beta karoten, er stoffer som fungerer som provitamin A og hjelper til med å møte behovene til vitamin A.

Matvarer med vitamin A

Det finnes i oljen som er lagret i animalsk fett. Vitamin A er rikelig i melk, smør, eggeplomme, lever, fisk.

  • E-vitamin (tokoferol): dens rolle er svært viktig fordi den virker som en antioksidant, som beskytter de essensielle fettsyrene mot oksidasjon. Det deltar også i vedlikehold av cellemembraner.

    Vitamin E mangel kan påvirke nervesystem og øyne. Det kan også forårsake en form for anemi ("hemolytisk" anemi). Vitamin E-mangel er svært sjelden, men det kan utvikle seg hos mennesker som ikke absorberer fett normalt. Folk som ikke får nok vitamin E, har høyere risiko for kreft og hjertesykdom.

    Vitamin E kosttilskudd?

    Noen undersøkelser relaterer sitt høyere forbruk med lavere risiko for hjertesykdom, men nyere studier de støtter ikke bruk av vitamin E kosttilskudd for forebygging av hjertesykdom. De har ennå ikke kunnet bestemme om forbruket av høye konsentrasjoner av vitamin E kunne beskytte hjertet til yngre og sunne mennesker.

    Mat med vitamin E

    Frukt og frø oljer, hvetekim og egg huevosin matvarer rike på vitamin E. Vegetabilske oljer, salatdressinger, og margarin er de rikeste kostholdet kilder til vitamin E. Andre gode kilder er bladgrønnsaker nuecesy farge grønt.

    advarsel

    Før du tar et vitamintilskudd, snakk med legen din. Det vil indikere dosen og informere deg om mulige interaksjoner med stoffet eller tilskudd du bruker.For eksempel vitamin E kosttilskudd kan være skadelig for helsen din hvis du tar antikoagulant medisiner som warfarin eller SINTROM® (Acenocoumarol). Sjekk alltid legen din på forhånd.

    referanser:

    Vitamin A. Medline Plus. Nasjonalt bibliotek for medisin i USA Tilgang: 23. november 2012. Sentre for sykdomskontroll og forebygging. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/964.html

    Faktaark på kosttilskudd: Vitamin C. Nasjonale institutter for helse, Kontor for kosttilskudd. Tilgang: 23. november 2012 http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/

    Vitamin C (askorbinsyre) Medline Plus. Nasjonalt bibliotek for medisin i USA Tilgang: 23. november 2012. Sentre for sykdomskontroll og forebygging. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/1001.html

    Faktaark på kosttilskudd: Vitamin E. Nasjonale institutter for helse, Kontor for kosttilskudd. Tilgang: 23. november 2012.http: //ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-DatosEnEspanol/

    Dietary Guidelines for Americans, 2005. 6th Edition. Landbruksdepartementet 1. januar 2005. Tilgang: 23. november 2012. http://www.health.gov/dietaryguidelines